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HOT ! ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

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ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recorkの詳細情報

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本+他1本)合計2本。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー(=選り抜き)』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール1樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造:圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。ワイン CHAMBERTIN GRAND CRU 2017 750ml。SUBRINA 2011 赤 レゼルブ シラーズ。ローランペリエ キュヴェ ロゼ ブリュット。ドンペリニヨン2015 750ml 新品未開栓。ウマ娘 キタサンブラック コラボレーションワイン。シャトー ラ フルール ペトリュス 2005年、2008 年 2本セット。コラヴァン。【重厚な金属製シャンパンクーラー】クリュッグ・KRUG。あお空 オヴェルノワセット。GRGICH HILLS お酒 ワイン。Marin同梱価格赤9本白1本ボルドーAO格付けなどフルボディ金賞受賞など。登美 ワイン。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1995 シャンパン 750mlドンペリ。シャトーマルゴー2001。シャブリ4本 白ワイン。【3本セット】正規店購入 オーパスワン Opus One 2018。カ*ン様 2002年 ロマネ・コンティ 01265。DUO D'AMIS デュオ ダミ スペシャルアッサンブラージュ 2017。ワイン コルトン・グラン・クリュ1999ドメーヌ ラトゥール おまけ付。Buena Vispa 2019 ブエナビスタ ナパバレー ワイン。クリスタル LOUISROEDERER CRISTAL 2012 シャンパン
  • レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork
  • レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本+他1本)合計2本
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  • フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R

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